Skeppshult NOIR Wok mit Deckel 34 cm

415,00 €*

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Typ
Produktnummer: SK 8634
Produktinformationen "Skeppshult NOIR Wok mit Deckel 34 cm"

Der elegante Wok aus Gusseisen ist Teil der Skeppshult NOIR Serie, die von den schwedischen Designern Mats Broberg und Johan Ridderstrale gestaltet wurde. Der Wok ist jedoch nicht nur optisch ein Hingucker, sondern überzeugt auch durch seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche und tolle Kocherlebnisse. Das Produkt wird mit einem Deckel geliefert, der mit einem besonderen Feature ausgestattet ist: Die Rillen auf der Unterseite des Deckels sorgen dafür, dass die beim Kochvorgang verdunstende Flüssigkeit zurück aufs Bratgut tropft, wodurch es saftig und geschmacksvoll bleibt.

Alle Skeppshult Noir Produkte wurden in Schweden 3 fach mit Rapsöl eingebrannt.

Auflagefläche Herd: 15 cm
Durchmesser: 34 cm
Gewicht: 4700 g
Gewicht Deckel: 2750 g
Höhe: 10,5 cm
Induktionsfähig: ja
Material: Gusseisen
Skeppshult

Skeppshult ist die einzige, in Skandinavien verbliebene Gießerei von Haushaltsprodukten aus Gusseisen. Seit 1906 werden hier langlebige Produkte traditionell von Hand gegossen - Im Gegensatz zur heute verbreiteten Massenproduktion von kurzlebigen Wegwerfprodukten.

Roheisen wird auf 1500 Grad erhitzt und in sorgfältig ausgewogenen Mengen mit anderen Materialien kombiniert. Zum Schutz der Umwelt verwendet Skeppshult ausschließlich Strom aus Wind- und Wasserkraft. Das flüssige Rohmaterial wird durch den Gießmeister von Hand aufgegossen, was spezielle Formen und Werkzeuge, die extremen Temperaturen standhalten, erfordert. Metallwerkzeuge und Formen wie z.B. zum Gießen von Aluminium und anderen Materialien, würden dem heißen Gusseisen nicht standhalten, weshalb bei Skeppshult Sandformen mit einigen Tonnen Druck hergestellt werden. Auch hier ist die Zusammensetzung entscheidend, in deren Optimierung Skeppshult seit 100 Jahren viel Zeit investiert. Sandbullarna - Sandbrötchen werden die Formen genannt.

Smältan hälls på för hand av gjutmästaren - Die Schmelze wird vom Gießmeister von Hand aufgegossen. Sobald das Gusseisen abgekühlt ist, zerbricht die Sandform und kann deshalb nur 1x verwendet werden. Daher ist jedes Produkt einzigartig und keines gleicht dem anderen exakt. Der Sand wird selbstverständlich für die nächste Sandform recycelt. Die Skeppshult Produkte werden dann von Hand geschliffen, abgedreht und gestrahlt. Anschließend werden sie mit Rapsöl eingebrannt und die Griffe werden montiert. An jedem Arbeitsplatz sind die Gussteile für das Team sichtbar, um den hohen Qualitätsstandard zu sichern. Aussortierte Produkte werden natürlich ebenfalls recycelt.

Mit dem Kauf eines Gusseisen Artikels von Skeppshult erhalten Sie ein Produkt welches Generationen überdauert.

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