KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0706 Kochmesser 20 cm
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KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0706 Kochmesser 20 cm
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0706 ist ein vielseitiges Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus der KAI Kamagata Serie. Die ausgewogene Geometrie unterstützt kontrollierte Schnitte im täglichen Einsatz. Die Messerform ermöglicht präzises Zerkleinern von Gemüse und Kräutern sowie das saubere Portionieren von frischem Fisch und das Bearbeiten zäher Fleischstücke. Beidseitiger Schliff und rostfreier Stahl sorgen für verlässliche Ergebnisse in Küche und Service.
Die geschmiedete Klinge aus 1.4116 erreicht ca. 56 HRC, ist 2 mm stark und 4,7 cm hoch. Die Gesamtlänge beträgt 33,7 cm, das Gewicht 195 g. Der symmetrische, 11 cm lange Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten. Als klassisches Kochmesser bietet das TMK-0706 universelle Einsatzmöglichkeiten. Für Rechts- und Linkshänder geeignet. Fertigung: China.
| Gesamtlänge: | 33,7 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 195 g |
| Griffform: | symmetrisch |
| Grifflänge: | 11 cm |
| Griffmaterial: | Kunststoff |
| Herstellungsweise: | geschmiedet |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhärte: | 56 HRC |
| Klingenhöhe: | 4,7 cm |
| Klingenlänge: | 20 cm |
| Klingenstahl: | 1.4116 |
| Made in: | China |
| Messerform: | Kochmesser |
| Rostfrei: | ja |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | KAI Kamagata |
KAI Tim Mälzer Kamagata – Schnörkellos und effizient
Die Tim Mälzer Kamagata Serie überzeugt durch hohe Funktionalität, robuste Qualität und eine klare, minimalistische Ästhetik. Das schnörkellose Design fokussiert sich auf das Wesentliche und ermöglicht effiziente Abläufe in der Küche. Die charakteristische Klingenform mit ihrer markanten Überwölbung wurde von Tim Mälzer selbst während eines mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan entworfen. Der Name „Kamagata“ (japanisch für sichelförmig) leitet sich direkt von dieser unverwechselbaren Kontur ab.
In Kombination mit dem schwarzen Griff entsteht ein sachlich-kühler Look, der Funktionalität und Design perfekt verbindet. Durch die gezielte Abstimmung der unterschiedlichen Klingenformen bietet die Kamagata Serie für jeden Einsatzzweck das passende Messer – von filigranen Schneidarbeiten bis hin zu robusten Aufgaben.
Materialien und Aufbau
Die Klingen bestehen aus rostfreiem 4116 Edelstahl, sind korrosionsbeständig und besitzen eine Härte von ca. 56 ±1 HRC. Ein edles, satiniertes Finish unterstreicht die schlichte Eleganz. Jede Klinge trägt zudem das Tim Mälzer Logo sowie seine persönliche Signatur, die der Serie ihre unverwechselbare Identität verleihen.
Ergonomie und Design
Der ergonomisch geformte Griff aus poliertem POM-Kunststoff ist symmetrisch gestaltet und eignet sich für Rechts- wie auch Linkshänder gleichermaßen. Er liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt auch bei längeren Schneidarbeiten. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge sorgt für leichtgängiges, agiles Arbeiten. Am Griffende befindet sich als raffiniertes Detail das Küchenbullen-Emblem von Tim Mälzer – ein dezentes Markenzeichen mit hohem Wiedererkennungswert.
Eigenschaften auf einen Blick
- Design: Entworfen von Tim Mälzer
- Industriell gefertigt
- Rockwell-Härte: 56 ±1 HRC
- Klinge: Rostfreier 4116 Edelstahl, satiniertes Finish
- Griff: Polierter POM-Kunststoff, symmetrisch geformt
- Geeignet für Links- und Rechtshänder
- Detail: Küchenbullen-Emblem am Griffende
Die KAI Tim Mälzer Kamagata Messer vereinen schnörkelloses Design, zuverlässige Performance und praktische Handhabung – die ideale Wahl für Köche, die Wert auf Funktionalität, Ergonomie und schlichte Eleganz legen.
KAI Tim Mälzer Kamagata Messer
Das KAI Kamagata Set Kochmesser 20 cm + Brotmesser 23 cm + Kochbuch ist ein limitiertes Geschenkset mit 4.000 Exemplaren. Das 'Kamagata Monster-Set' enthält das neue Tim Mälzer Kochbuch "Kitchen Impossible", exklusiv von Tim Mälzer handsigniert, sowie zwei Messer aus der KAI Kamagata Serie. Die Lieferung erfolgt in einer Geschenkverpackung. Jedem Messer liegt ein passgenauer Klingenschutz der Marke Bleibtreu® bei.Die Messer sind geschmiedet aus rostfreiem 1.4116 Klingenstahl, 2,0 mm Klingendicke und ca. 56 HRC Härte. Griffe aus Kunststoff, symmetrische Form, Grifflänge 11 cm. Serie KAI Kamagata. Nicht spülmaschinengeeignet; Handreinigung und Trocknung empfohlen. Geeignet für präzises Schneiden in Küche und Bäckerei; das Kochmesser für universelle Aufgaben, das Brotmesser für Krustenbrote.
Das KAI Kamagata Set kombiniert ein Santoku mit einer Klingenlänge von 18 cm, ein Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm und das Kochbuch Kitchen Impossible von Tim Mälzer. Das Set ist auf 4.000 Exemplare limitiert. Das enthaltene Buch ist exklusiv von Tim Mälzer handsigniert. Inklusive Geschenkverpackung sowie je einem Klingenschutz der Marke Bleibtreu pro Messer. Geeignet für Anwender, die Messer und Fachlektüre in einem Paket erwerben möchten.Die beiden Messer der Serie KAI Kamagata sind geschmiedet aus rostfreiem 1.4116 Stahl (56 HRC) mit 2,0 mm Klingendicke. Griffe aus Kunststoff, symmetrische Form, Grifflänge 11 cm. Nicht spülmaschinengeeignet; Handreinigung empfohlen. Konzipiert für präzise Schneidaufgaben im Alltag und eine langlebige, zuverlässige Nutzung. Serie: KAI Kamagata.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0700 Officemesser mit 9 cm Klinge gehört zur Kamagata Serie und kombiniert handliche Abmessungen mit robusten Materialien. Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem 1.4116 Stahl (ca. 56 HRC) bietet gute Schneidleistung und Korrosionsbeständigkeit; das matte Klingenfinish unterstützt die unaufdringliche Optik. Der symmetrische Griff aus schwarzem POM liegt durch seine angeschrägte, sichelförmig inspirierte Form sicher in der Hand. Als vielseitiges Officemesser eignet es sich zum Schälen, Putzen und Zurechtschneiden kleinerer Zutaten. Technische Daten: Klingenlänge 9 cm, Klingenhöhe 2,3 cm, Klingendicke 2 mm, Gesamtlänge 21,5 cm, Grifflänge 10,5 cm, Gewicht 78 g. Beidseitiger Schliff für präzises Arbeiten, symmetrische Griffform. Hergestellt in China, Serie KAI Kamagata. Messerform: Officemesser, rostfrei, für den täglichen Einsatz in der Küche.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0700E Office 10 cm ist ein kompaktes Officemesser für präzise Feinarbeiten. Die 10 cm lange, geschmiedete Klinge aus rostfreiem 1.4116-Stahl (56 HRC) verfügt über einen beidseitigen Schliff für saubere Schnitte. Mit 2,1 mm Klingendicke und 2,6 cm Klingenhöhe bietet sie kontrollierte Stabilität beim Schälen, Putzen und Schneiden von Obst, Gemüse und kleineren Fleischstücken. Der symmetrische Kunststoffgriff misst 10,5 cm und liegt sicher in der Hand; das Messer wiegt 77 g und hat eine Gesamtlänge von 21 cm. Das geringe Gewicht unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten. Design by Tim Mälzer, Serie KAI Kamagata. Vielseitig in der Vorbereitung und Garnitur. Ideal für feine Konturarbeiten, Putzen von Pilzen und kleine Schneidaufgaben. Rostfrei, pflegeleicht; geeignet für Links- und Rechtshänder. Produktion: Made in China.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0701 ist ein Allzweckmesser mit 15 cm Klinge aus rostfreiem 1.4116-Stahl. Die geschmiedete, beidseitig geschliffene Klinge mit mattem Finish erreicht eine Härte von 56 HRC und bietet hohe Korrosionsbeständigkeit. Klingenmaße: Länge 15 cm, Höhe 3,5 cm, Dicke 2 mm. Gesamtlänge 27 cm, Gewicht 100 g. Hergestellt in China, Teil der KAI Kamagata Serie. Der symmetrische Griff aus schwarzem POM misst 10,2 cm und liegt dank angeschrägter Form sicher in der Hand; "Kamagata" verweist auf die sichelartige Linienführung. Als vielseitiges Küchenwerkzeug eignet sich das Messer für Schneid-, Wiege- und Putzarbeiten im täglichen Einsatz. Die Tim Mälzer Kamagata Serie umfasst sieben gebräuchliche Messertypen und steht für Vielfalt und Handlichkeit mit pflegeleichten Materialien.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0701E Allzweckmesser mit 16 cm Klingenlänge ist als Officemesser vielseitig einsetzbar. Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem 1.4116 Edelstahl besitzt eine Härte von 56 HRC, eine Stärke von 2,1 mm und eine Höhe von 3,2 cm. Beidseitiger Schliff sorgt für präzise Schneidarbeit bei Gemüse, Obst, Kräutern und kleinen Fleischstücken. Die Geometrie unterstützt kontrollierte, saubere Schnitte im täglichen Einsatz. Der symmetrische Kunststoffgriff misst 10,5 cm und liegt ausgewogen in der Hand; das Messer wiegt 98 g und hat eine Gesamtlänge von 28 cm. Gefertigt in China und Teil der KAI Kamagata Serie erfüllt es alltägliche Küchenaufgaben zuverlässig. Der fugenarme Übergang erleichtert die Reinigung. Beidseitiger Schliff ist für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0702 Santoku 18 cm ist ein vielseitiges Allzweckmesser für Schneide-, Würfel- und Wiegearbeiten. Die 18 cm lange, 2 mm starke Klinge aus rostfreiem 1.4116 Stahl ist geschmiedet, beidseitig geschliffen und erreicht eine Härte von 56 HRC. Das matte Klingenfinish und die Klingenhöhe von 4,9 cm sorgen für kontrollierte Führung und gute Schneidgutfreiheit. Der symmetrische, angeschrägte Griff aus schwarzem POM liegt sicher in der Hand und verleiht der Serie ihren Namen „Kamagata“ (sichelförmig). Das Messer wiegt 192 g, misst insgesamt 30,3 cm und bietet eine ausgewogene Balance für präzises Arbeiten. Grifflänge 11 cm. Hergestellt in China als Teil der KAI Kamagata Serie. Geeignet als täglicher Küchenhelfer für Gemüse, Fleisch und Fisch.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0704 Schinken 23 cm ist ein schlankes Schinkenmesser für lange Schnitte bei Schinken, Braten und großen Stücken. Die 23 cm lange, 2 mm starke Klinge mit 3,5 cm Höhe bietet sichere Führung auf dem Schneidbrett. Bei 36,5 cm Gesamtlänge und 183 g Gewicht liegt das Messer gut in der Hand und unterstützt präzises Arbeiten. Der rostfreie Klingenstahl 1.4116 mit einem Härteniveau von 56–57 HRC sorgt für Standfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit; der beidseitige Schliff unterstützt präzise, dünne Scheiben. Die geschmiedete Klinge besitzt ein mattes Finish, der symmetrische Griff aus schwarzem POM liegt durch die angeschrägte Form sicher in der Hand. Gefertigt in China, aus der KAI Kamagata Serie von Tim Mälzer; Kamagata verweist auf die sichelförmige Griffform.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0705 ist ein Brotmesser mit 23 cm Klingenlänge aus rostfreiem 1.4116 Stahl. Die geschmiedete Klinge besitzt eine Härte von ca. 56 HRC und ein mattes Finish. Der einseitige Schliff ist für saubere Schnitte durch Brotkrusten und weiches Innere ausgelegt. Der symmetrische Griff aus schwarzem POM liegt durch die angeschrägte, sichelförmig inspirierte Form sicher in der Hand. Die Gesamtlänge beträgt 36,2 cm, die Klingenhöhe 4,5 cm, die Klingendicke 2 mm; das Gewicht liegt bei 213 g. Der Griff misst 11 cm. Das Messer gehört zur KAI Kamagata Serie mit sieben Messertypen und wird in China gefertigt. Geeignet für den regelmäßigen Einsatz in Küche und Backstube; korrosionsbeständig und pflegeleicht im täglichen Gebrauch.
Das KAI Tim Mälzer Kamagata TMK-0706 ist ein vielseitiges Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus der KAI Kamagata Serie. Die ausgewogene Geometrie unterstützt kontrollierte Schnitte im täglichen Einsatz. Die Messerform ermöglicht präzises Zerkleinern von Gemüse und Kräutern sowie das saubere Portionieren von frischem Fisch und das Bearbeiten zäher Fleischstücke. Beidseitiger Schliff und rostfreier Stahl sorgen für verlässliche Ergebnisse in Küche und Service. Die geschmiedete Klinge aus 1.4116 erreicht ca. 56 HRC, ist 2 mm stark und 4,7 cm hoch. Die Gesamtlänge beträgt 33,7 cm, das Gewicht 195 g. Der symmetrische, 11 cm lange Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand und unterstützt ermüdungsarmes Arbeiten. Als klassisches Kochmesser bietet das TMK-0706 universelle Einsatzmöglichkeiten. Für Rechts- und Linkshänder geeignet. Fertigung: China.
