KAI Wasabi 67S-310 Set: Office + Allzweck + Santoku
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KAI Wasabi 67S-310 Set: Office + Allzweck + Santoku
Das KAI Wasabi 67S-310 Set bietet eine solide Grundausstattung für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche. Es umfasst ein Wasabi Black 6710P Allzweckmesser mit 10 cm Klingenlänge, ein 6715U Allzweckmesser mit 15 cm sowie ein 6716S Santoku mit 16,5 cm. Ob Obst, Gemüse, Fisch oder Fleisch – dank beidseitigem Schliff stehen präzise, kontrollierte Schnitte für unterschiedliche Anwendungen zuverlässig zur Verfügung.
Die Klingen bestehen aus 1K6 Edelstahl mit einer Härte von 58 HRC und werden in gestanzter Herstellungsweise gefertigt. Griffe aus pflegeleichtem Polypropylen bieten Rechtshändern eine sichere Handhabung und liegen ausgewogen in der Hand. Die Messer der Serie KAI Wasabi Black werden in Japan hergestellt und eignen sich als robuste, unkomplizierte Alltagswerkzeuge für Vorbereitung, Zubereitung und feines Anrichten.
| Anzahl Messer: | 3 |
|---|---|
| Griffform: | rechtshänder |
| Griffmaterial: | Polypropylen |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenlänge: | 10 cm, 15 cm, 16,5 cm |
| Klingenstahl: | 1K6 Edelstahl |
| Made in: | Japan |
| Messerform: | Allzweckmesser, Officemesser, Santoku |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | KAI Wasabi Black |
KAI Wasabi Black – Beständig scharf
Die Wasabi Black Serie hat ihren Ursprung in der japanischen Großküche und ist speziell für den robusten Dauereinsatz konzipiert. Sie kombiniert dauerhafte Schärfe, hohe Materialqualität und ein sachlich reduziertes Design. Dank ihrer Vielseitigkeit umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen. Mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis eignet sich die Serie perfekt für ambitionierte Hobbyköche und den professionellen Einsatz gleichermaßen.
Materialien und Aufbau
Die Klingen bestehen aus poliertem, korrosionsbeständigem 6A/1K6 Stahl mit einer Härte von ca. 58 ±1 HRC. Sie sind in beidseitig geschliffenen Varianten sowie in typisch japanischen, einseitig geschliffenen Klingenformen erhältlich. Der leicht überwölbte Klingenrücken erlaubt einen sicheren Griff beim Arbeiten und erleichtert feine Wiegebewegungen. Dies macht die Serie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Schneidaufgaben.
Ergonomie und Design
Der mattschwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig, robust und pflegeleicht. Er wird je nach Messergröße in ovaler oder kastanienförmiger Form gefertigt und bietet dank des Zusatzes von Bambuspuder eine angenehm natürliche Haptik. Der Griff umschließt den Erl vollständig, wodurch keine Fugen oder Spalten entstehen, in denen sich Schmutz ablagern könnte – ein klarer Vorteil in puncto Hygiene.
Eigenschaften auf einen Blick
- Industriell gefertigt
- Rockwell-Härte: 58 ±1 HRC
- Klinge: 6A/1K6 Edelstahl, poliert
- Einseitig und beidseitig geschliffene Klingenformen
- Griff: Mattschwarzer PP-Kunststoff mit Bambuspuder-Zusatz
- Wasserbeständig, robust und hygienisch
- Verschiedene Griffformen (oval oder kastanienförmig)
Die KAI Wasabi Black Messer überzeugen durch Schärfe, Robustheit und eine pflegeleichte Handhabung – ideal für die tägliche Küche und den professionellen Einsatz mit hohem Anspruch an Hygiene und Langlebigkeit.