KAI Wasabi Black 6715U Allzweckmesser 15 cm
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KAI Wasabi Black 6715U Allzweckmesser 15 cm
Das KAI Wasabi Black 6715U Allzweckmesser 15 cm vereint eine polierte Klinge mit schwarzem Griff in einem schlichten, funktionalen Design. Die beidseitig geschliffene Klinge aus rostfreiem 1K6 Edelstahl (58 HRC) bietet langlebige Schärfe und Präzision. Klingenlänge 15 cm, -dicke 1,9 mm, -höhe 3 cm; Gesamtlänge 27,8 cm. Gestanzte Herstellung, Gewicht 81 g. Der Schliff beidseitig ausgeführt sorgt für kontrollierte, saubere Schnitte im Alltag.
Der fugenlose Griff aus Polypropylen mit Bambuspuderanteil liegt sicher in der Hand und unterstützt eine hygienische Nutzung, auch in Großküchen. Griffform für Rechtshänder. Made in Japan, Serie KAI Wasabi Black. Vielseitig für Schneidaufgaben wie Zerteilen, Putzen und Portionieren von Gemüse, Fleisch oder Fisch geeignet. Solide Qualität und ausgewogene Handhabung zu einem attraktiven Preis. Ideal als zuverlässiges Universalwerkzeug in der Küche.
| Gesamtlänge: | 27,8 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 81 g |
| Griffform: | rechtshänder |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Polypropylen |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,9 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 3 cm |
| Klingenlänge: | 15 cm |
| Klingenstahl: | 1K6 Edelstahl |
| Made in: | Japan |
| Messerform: | Allzweckmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | KAI Wasabi Black |
| Set: | Kochmesser |
KAI Wasabi Black – Beständig scharf
Die Wasabi Black Serie hat ihren Ursprung in der japanischen Großküche und ist speziell für den robusten Dauereinsatz konzipiert. Sie kombiniert dauerhafte Schärfe, hohe Materialqualität und ein sachlich reduziertes Design. Dank ihrer Vielseitigkeit umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen. Mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis eignet sich die Serie perfekt für ambitionierte Hobbyköche und den professionellen Einsatz gleichermaßen.
Materialien und Aufbau
Die Klingen bestehen aus poliertem, korrosionsbeständigem 6A/1K6 Stahl mit einer Härte von ca. 58 ±1 HRC. Sie sind in beidseitig geschliffenen Varianten sowie in typisch japanischen, einseitig geschliffenen Klingenformen erhältlich. Der leicht überwölbte Klingenrücken erlaubt einen sicheren Griff beim Arbeiten und erleichtert feine Wiegebewegungen. Dies macht die Serie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Schneidaufgaben.
Ergonomie und Design
Der mattschwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig, robust und pflegeleicht. Er wird je nach Messergröße in ovaler oder kastanienförmiger Form gefertigt und bietet dank des Zusatzes von Bambuspuder eine angenehm natürliche Haptik. Der Griff umschließt den Erl vollständig, wodurch keine Fugen oder Spalten entstehen, in denen sich Schmutz ablagern könnte – ein klarer Vorteil in puncto Hygiene.
Eigenschaften auf einen Blick
- Industriell gefertigt
- Rockwell-Härte: 58 ±1 HRC
- Klinge: 6A/1K6 Edelstahl, poliert
- Einseitig und beidseitig geschliffene Klingenformen
- Griff: Mattschwarzer PP-Kunststoff mit Bambuspuder-Zusatz
- Wasserbeständig, robust und hygienisch
- Verschiedene Griffformen (oval oder kastanienförmig)
Die KAI Wasabi Black Messer überzeugen durch Schärfe, Robustheit und eine pflegeleichte Handhabung – ideal für die tägliche Küche und den professionellen Einsatz mit hohem Anspruch an Hygiene und Langlebigkeit.