KAI Wasabi Black 6710P Allzweckmesser 10 cm
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KAI Wasabi Black 6710P Allzweckmesser 10 cm
Das KAI Wasabi Black 6710P Allzweckmesser mit 10 cm Klinge verbindet polierten 1K6-Edelstahl (58 HRC) mit einem schwarzen, hygienischen Griff. Die beidseitig geschliffene, 1,8 mm starke Klinge bietet saubere Schnitte bei kompakter Klingenhöhe von 2,7 cm. Der ergonomische Griff aus Polypropylen, in der Serie mit antibakteriellem Bambuspuder kombiniert, liegt sicher in der Hand. Gesamtlänge 22,8 cm, Gewicht 56 g, Grifflänge 12,5 cm.
Die nahtlose Bauweise erleichtert die Reinigung und eignet sich für den Einsatz in Heim- und Großküchen. Die kurze Klinge ermöglicht präzise Arbeiten an Obst, Gemüse und Kräutern; der rechtshänderfreundliche Griff unterstützt kontrolliertes Führen. Gefertigt in Japan, gestanzt und in schlichter, eleganter Wasabi-Black-Optik fügt sich das Messer unauffällig in jede Küche ein. Ein vielseitiges Werkzeug für den täglichen Einsatz.
| Gesamtlänge: | 22,8 cm |
|---|---|
| Gewicht: | 56 g |
| Griffform: | rechtshänder |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Polypropylen |
| Herstellungsweise: | gestanzt |
| Klingendicke: | 1,8 mm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Klingenhöhe: | 2,7 cm |
| Klingenlänge: | 10 cm |
| Klingenstahl: | 1K6 Edelstahl |
| Made in: | Japan |
| Messerform: | Allzweckmesser |
| Schliff: | beidseitig |
| Serie: | KAI Wasabi Black |
| Set: | Kochmesser |
KAI Wasabi Black – Beständig scharf
Die Wasabi Black Serie hat ihren Ursprung in der japanischen Großküche und ist speziell für den robusten Dauereinsatz konzipiert. Sie kombiniert dauerhafte Schärfe, hohe Materialqualität und ein sachlich reduziertes Design. Dank ihrer Vielseitigkeit umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen. Mit ihrem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis eignet sich die Serie perfekt für ambitionierte Hobbyköche und den professionellen Einsatz gleichermaßen.
Materialien und Aufbau
Die Klingen bestehen aus poliertem, korrosionsbeständigem 6A/1K6 Stahl mit einer Härte von ca. 58 ±1 HRC. Sie sind in beidseitig geschliffenen Varianten sowie in typisch japanischen, einseitig geschliffenen Klingenformen erhältlich. Der leicht überwölbte Klingenrücken erlaubt einen sicheren Griff beim Arbeiten und erleichtert feine Wiegebewegungen. Dies macht die Serie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Schneidaufgaben.
Ergonomie und Design
Der mattschwarze Kunststoffgriff ist wasserbeständig, robust und pflegeleicht. Er wird je nach Messergröße in ovaler oder kastanienförmiger Form gefertigt und bietet dank des Zusatzes von Bambuspuder eine angenehm natürliche Haptik. Der Griff umschließt den Erl vollständig, wodurch keine Fugen oder Spalten entstehen, in denen sich Schmutz ablagern könnte – ein klarer Vorteil in puncto Hygiene.
Eigenschaften auf einen Blick
- Industriell gefertigt
- Rockwell-Härte: 58 ±1 HRC
- Klinge: 6A/1K6 Edelstahl, poliert
- Einseitig und beidseitig geschliffene Klingenformen
- Griff: Mattschwarzer PP-Kunststoff mit Bambuspuder-Zusatz
- Wasserbeständig, robust und hygienisch
- Verschiedene Griffformen (oval oder kastanienförmig)
Die KAI Wasabi Black Messer überzeugen durch Schärfe, Robustheit und eine pflegeleichte Handhabung – ideal für die tägliche Küche und den professionellen Einsatz mit hohem Anspruch an Hygiene und Langlebigkeit.